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夏季吃醋不为人知的健康益处

2019-07-22 10:29 来源:羊城晚报 大字体 小字体 扫码带走
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夏季吃醋的益处有很多。

  夏季吃醋的益处:

 ?、倏福捍碳の杆岱置?,健脾开胃,促进食欲;

 ?、谝志涸谝持屑拥愦?,既可抑制细菌生长,又可提升食物风味;

 ?、厶嵘瘢焊呶绿炱菀灼@?、休息不好,醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢;

 ?、芙笛梗核笪镏始啬芘懦鎏迥诠5哪?,预防高血压、动脉硬化等;

 ?、菝廊荩捍偈谷颂宓乃峒钇胶?,美容养颜,加入花果、蜂蜜等,效果更好。

  夏天吃醋,可以选择:

 ?、?°米醋:属于高度白醋,除了调味功能,还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品,如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等;

 ?、诖蠛煺愦祝耗吓煞缥?,由红曲米和糯米发酵而成,可以去除海鲜的腥涩味,在面条或鱼翅加上些许,另有一番风味,粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料;

 ?、叟疵滋鸫祝耗吓煞缥?,由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成,驱风逐淤、强身养颜,乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品,也是粤菜的优质调料;

 ?、芑ü祝喊ㄇ嗝反?、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等,可直接饮用,青梅可解毒、调节肠胃,山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸,罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。


初审编辑:正吉
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